전남도립대학 교육역량강화사업단 브랜드팀(팀장 조자용 교수)은 지난 1일 광주시 북구 삼각동 남도향토음식박물관에서 2010년 슬로 브랜드사업 성과전시회를 열었다.
‘슬로푸드, 슬로라이프’라는 주제로 열린 이번 전시회에서 약선식품가공과는 약선음식 전시회, 전통주 시음회, 약선안주 및 약선 떡 시식회, 약선한과, 쌍화탕 및 청국장 등을 선보였다.
도예다도과는 도예작품 전시회·전통차 시음회·옹기제작 시연회를, 호텔조리영양과는 슬로푸드 전시회, 보건의료과는 건강체크, 호텔관광레저과는 남도여행 및 건강여행, 남도음식, 테마여행 등의 성과물을 전시했다.