# 창평한과
대한민국 전통식품 명인인 유영군 대표가 직접 만든 호정식품 호정가는 엄선된 재료에 옛 비법과 장인정신으로 전통의 맛을 유지하고 있다.
유 대표는 한과 하나를 만들더라도 정직한 마음과 정성을 담아 최고를 만들겠다는 자부심으로 궁중에서 전래된 장인의 맛을 빚어내고 있다.
겉보리의 싹을 틔워 고두밥과 함께 당화시켜 달지 않고 담백한 호정가 쌀엿조청 맛이 일품이다. 조청으로 맛을 낸 유과·정과·약과 등 다양한 전통과자가 인기다.
호정식품은 세련된 디자인으로 가격대별 다양한 한과 선물세트 상품 출시했다.
추천상품
▲창평한과 모듬세트 2만3천원
▲가정창평한과1호 2만5천원
▲가정창평한과2호(면앙정) 3만5천원
▲명인 유영군한과 1호 4만원
▲가정창평한과3호(식영정) 4만5천원
▲가정창평한과4호(송강정) 5만5천원
▲가정창평한과6호(소쇄원) 10만원
▲가정창평한과7호(명옥헌) 15만원
▲창평한과 실속세트 5만5천원
창평면 삼천리 35-1
TEL : 061)383-6446, 383-8000
인터넷(www.hojungfood.co.kr)
# 담양한과
‘엿 강정’분야 농림수산식품부 지정 전통식품 명인(33호)인 박순애 대표가 옛 전통방식과 한결같은 정성으로 제품을 만들고 있다.
최상급 원재료와 엄격한 품질관리로 한과의 전통성을 이어가고자 만든 고품격 브랜드 ‘아루화’는 저가에서부터 고급스러움과 전통스러움이 어우러진 고가까지 소비자의 선택의 폭이 넓혀졌다.
담양한과는 1999년 우리농산물 전시회에서 대통령표창과 2001년 한국표준협회로부터 한과류·부각류·쌀엿류가 ‘으뜸상품’으로 지정받았다. 또한 2002년 미국 식품의약청 FDA 검사를 받았으며 2003년 1월 ISO 9001인증을 획득했다.
추천상품
▲아루화 한솔 3만원
▲아루화 미향 4만원
▲아루화 죽향 5만원
▲아루화 예향 6만원
▲아루화 어울림 7만원
▲아루화 예다음 8만8천원
▲아루화 아리 10만원
▲아루화 여울 23만원
▲아루화 상사화 35만원
창평면 삼천리 180-1
TEL 061)383-8283~5
인터넷 www.damyang.co.kr
# 안복자한과
안복자씨가 자신의 이름과 이름을 내걸고 있을 만큼 자부심을 갖고 100% 우리 농산물을 재료로 손수 빚는다.
특히 오색빛깔의 고운 자태와 깊고 부드러운 맛의 전통한과를 정성을 다해 손수 빚는 전통제조방식으로 수제한과를 만들고 있다.
‘최고의 제품이 최고의 마케팅 전략’이라는 비즈니스철학으로 빚어낸 안복자한과는 미국 수출을 시작으로 유럽, 중국시장 개척에 나서고 있다.
안복자씨는 2002년 농림부 전통식품인증서를 획득하고 2006년 가공부문 신지식인으로 선정됐다.
2006년 광주에서 열린 노벨평화상 수상자 정상회의 만찬때 후식으로 안복자한과가 올랐다.
추천상품
▲청사초롱1호(강정, 약과, 엿강정) 2만5천원
▲복색동(강정, 엿강정, 약과) 3만5천원
▲복타원(강정, 유과, 약과) 5만9천원
▲아름드리(강정, 엿강정) 4만5천원
▲아리랑 (강정, 엿강정, 우리밀약과)5만5천원
▲한마음 (강정, 우리밀약과, 엿강정) 7만원
▲복사각5호(유과, 강정, 엿강정, 약과) 10만원
▲오색단장 1호(유과, 강정, 엿강정, 약과) 12만원
창평면 의향리 431-1
TEL 061)382-8891
인터넷 www.anbokja.co.kr
# 추성고을 ‘대잎술’
한국전통식품 전통명인 제22호로 지정된 추성고을 양대수 대표가 깊은 맛과 향을 느끼게 하는 추성주와 대잎술을 직접 빚어낸다.
추성주는 조선 선조때 ‘신선주’, ‘제세팔선주’로 불리던 전통민속주로, 대나무 청정지역의 원료와 한방초재 자체로 발효 숙성시켜 흡수력을 높였다.
100% 쌀에다 대잎, 솔잎, 대추, 구기자, 오미자 등 10여가지 한약재를 100일 이상 숙성시켜 한약재의 향과 맛을 부드럽게 하면서도 양주의 알콜도수를 유지한 제품이 인기를 끌고 있다.
추천상품
▲대잎술 십오야 세트(750㎖ 12% 2병)
▲타미앙스 (40%)
▲대나무골복분자주 2호 (16%)
▲타미앙스 2호(40%)
▲추성고을 모음(대잎술, 기대주, 복분자주)
▲추성주 5호(25%)
용면 추성리 662-5
TEL 061)383-3011(상품 가격상담)
인터넷 www.chusungju.co.kr
# ‘건강나라’ 대잎차
대나무식품 제조업체인 대나무건강나라는 담양의 산과 들녘에서 자라는 대나무의 잎으로 대잎차, 대잎분말에 약콩과 한방약재를 혼합한 ‘담양 청죽환’, 대나무진액 제품인 ‘산죽엽 참진액’ 제품을 출시했다.
특히 ‘산죽엽 참진액’은 대나무잎을 농축시켜 양파즙과 당귀, 오가피, 삼지구엽초 등을 더해 대나무특유의 상쾌한 향과 개운하고 부드러운 맛이 좋은 건강음료다.
추천상품
▲산죽엽진액 90포 12만원
▲산죽엽진액 10포(100ml*10포) 2만원
▲담양 죽엽 청죽환 300g 6만5천원
▲담양 죽엽 청죽환 150g 3만5천원
▲대잎차 7호(대잎차, 다기세트) 3만9천원
▲대잎차 20g 2만2천원
▲대잎차 30g 3만2천원
▲대잎차 8호 4만5천원
금성면 원율리 산 50-1
TEL 061)383-8000
인터넷 www.ebamboo.co.kr
# 153대통포크
153식품 대통포크(대표 이행철)는 모든 제품을 나의 가족이 먹는다는 마음으로 먹거리를 생산하고 있다.
원료육은 양돈농장과 계약을 맺어 공급받고 있으며, 양념육 제품에 들어가는 모든 양념채소는 국내산 친환경 농산물을 우선적으로 사용한다.
153식품은 무항생제 인증을 받은 쇠고기와 돼지고기 및 친환경식품을 사용한 전통떡갈비, 죽순떡갈비, 불고기와 함께 오리떡갈비, 해물떡갈비를 개발했다.
또 친환경 숯 제품 대표 브랜드인 ‘죽마고우’도 운영, 숯 칫솔과 대나무추출 천연화장품, 팬등을 판매하고 있다.
이 대표는 농림수산식품부가 선정한 신지식농업인이다.
추천상품
▲종합떡갈비세트(소, 돼지, 오리, 오징어) 4만3천원
▲소떡갈비 세트1호(400g*6) 9만2천원
▲돼지떡갈비 세트1호 5만6천원
▲돼지떡갈비 세트2호 3만8천원
▲한우떡불 세트(등심불고기, 한우떡, 소떡) 5만5천원
▲양념갈비세트 4만9천원
▲우리밀세트(고추장불고기, 삼겹살, 된장삼겹살) 4만3천원
▲해물떡갈비세트 2만9천원
수북면 궁산리 179-1
주문예약-TEL 061)382-0153
인터넷 www.153food.co.kr
# 조진순가마솥
조진순 가마솥식품은 농림수산식품부와 전라남도에서 전통 장맛과 품질을 인정받아 법인 식품업체로 성장했다.
옛날 방식 그대로 콩을 무쇠가마솥에 넣어 장작불을 지펴 삶아 청국장류, 찹쌀조청과 창평쌀엿을 생산하고 있다.
특히 멥쌀과 엿기름으로 만든 쌀엿은 치아에 달라붙지 않고 폐백과 이바지 음식으로 찰떡궁합이며 어르신 효도선물, 어린이 간식, 다과상에 좋다.
이외에도 된장, 고추장, 조청, 매실·가시오가피 장아찌로 구성된 장류선물세트, 손수 만든 수제약과 등도 선물로 제격이다.
추천상품
▲창평쌀엿 1㎏ 1만9천원
▲창평쌀엿 2㎏ 3만8천원
▲창평쌀엿(대바구니 포장) 1㎏ 2만5천원
▲창평쌀엿(대바구니 포장) 2㎏ 4만5천원
▲장류선물세트(된장,고추장,조청,매실장아찌) 5만5천원
▲장류선물세트(된장,고추장,조청,매실·가시오가피 장아찌) 6만5천원
▲전통수제약과(800g) 3만7천원
▲전통수제약과(1㎏) 4만7천원
▲장어장아찌 500g 6만2천원
▲굴비장아찌 500g 6만원
창평면 오강리 103번지
상담문의 061-382-6901, 011-612-6901
홈페이지 http://www.chofood.co.kr/
고려전통식품
고려전통식품은 360여년을 이어온 고씨마을 10대 종가의 전통을 계승한 기순도 여사가 죽염된장, 죽염고추장, 죽염간장, 죽염청국장, 죽염김부각, 죽염장아찌류를 생산하고 있다.
추천상품
▲전통 장류 명품세트元 7만천원
▲전통 장류 명품세트亨 9만원
▲전통 장류 명품세트利 6만8천원
▲전통 장류 명품세트貞 7만원
▲전통 장류 명품세트春 10만원
▲전통 장류 명품세트夏 10만원
▲전통 장류 명품세트秋 14만원
창평면 유천리 187-1
TEL 061)383-6209
인터넷 www.ksdo.co.kr
/정리-추연안 기자
