담양군은 경쟁력 있는 가공품 생산으로 농산물의 부가가치를 향상시키기 위해 농산물가공 창업을 희망하는 농업인을 대상으로 식품가공기능사 과정을 개설한다.

교육내용은 식품위생학, 식품화학, 식품가공 및 기계 기초 이론교육과 식품가공 전문강사를 초빙해 곡류, 두류, 과채류 가공 실습교육을 진행한다.

필기과정은 3월 5일 개강해 4월 5일까지 매주 화요일, 금요일 4시간씩 총 10회, 실기과정은 4월 16일부터 5월 24일까지 매주 화요일, 금요일 4시간씩 총 12회에 걸쳐 교육을 진행한다.

신청접수는 이달 28일까지 담양군에 주소를 두고 실제 거주하는 농업인이면 누구나 신청 가능하며 교육신청은 농업기술센터 경영지원과 농촌자원팀(061-380-3431)으로 직접 방문 접수하면 된다.