- 전통식품 한과 만들기 체험 -

국립농산물품질관리원담양장성사무소(소장 최홍기, 이하‘담양장성농관원’이라함)는 지난 11일 광주 대자초등학교 학부모와 학생을 초청하여 전통식품, 유기가공식품 인증을 받은 ㈜안복자한과(전남 담양군 창평 소재)에서 체험행사를 가졌다.

이날의 행사내용은 생산·가공·유통·판매를 융합한 6차산업화 현장체험 프로그램을 통하여 GAP/친환경, 전통식품, 유기가공식품 등국가인증 농식품의 안전성과 우수성 홍보와 한과를 만들기 위한 조리방법을 듣고 직접 한과 만들어 우리 전통식품의 소중함을 체험하는 계기가 됐다.

한편 스타팜이란 농식품 산업의 확산과 발전을 선도하고 안전한 농식품 생산을 주도할 모델농장으로 선정해 농식품 인증제를 활성화하고 부농 창출을 선도하기 위해 2010년부터 도입한 제도로 국립농산물품질관리원에서 전문가 합동평가단을 구성해 전국적으로 628개소가 선정 하였으며, 이중 담양군에는 안복자한과, 고려전통식품, 담양한과 등 7개소가 있다.